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小型食品凍干機|小型食品凍干機常見故障分析
點擊次數：1913 更新時間：2023-04-10
小型食品凍干機是利用低溫真空技術將液態(tài)或半固態(tài)物質轉化為干燥的粉末或塊狀物的設備。它在食品行業(yè)中有著廣泛的應用，以下是其中幾個方面：
1、保留食品營養(yǎng)成分
凍干技術可以在保留食品原有口感和外觀的同時，盡可能地保留食品的營養(yǎng)成分。因此，凍干食品可以長時間保存，并具有較高的營養(yǎng)價值。常見的凍干食品有蔬菜、水果、肉類和海鮮等。
2、增加食品保質期
由于凍干食品的制備過程中去除了大部分水分，導致微生物無法在食品中繁殖，從而顯著延長了食品的保質期。另外，在真空狀態(tài)下進行凍干操作，可以有效地去除食品中的氧氣，減緩食品氧化速度，從而使食品保持新鮮。
3、便于儲存和運輸
由于凍干食品體積小，重量輕，而且不易變質，所以非常方便儲存和運輸。凍干技術可以將大量的食品在較短時間內變成干燥的粉末，從而減少了儲藏空間占用和運輸成本。
4、保證食品安全性
凍干技術能夠在低溫真空狀態(tài)下殺滅大部分細菌和病毒，從而保證食品的安全性。此外，在凍干食品生產過程中，不需要額外添加防腐劑，也避免了傳統(tǒng)加工方式可能存在的化學殘留問題。
小型食品凍干機
小型食品凍干機常見故障分析包括以下幾種：
1、壓縮機無法啟動或停止
可能是由于電源故障、壓縮機內部故障、傳感器故障等原因導致。需要檢查電源是否穩(wěn)定，檢查壓縮機內部是否存在堵塞或漏氟等問題，以及檢查傳感器是否損壞。
2、冷凝器不工作
冷凝器不工作通常由于閥門堵塞、管道漏氟、冷凝器阻塞等原因導致。需要檢查各個管道和閥門是否正常，以及清理冷凝器內部的雜物。
3、制冷效果差
制冷效果差通常由于壓縮機運轉不正常、制冷劑過少或者過多以及冷凝器散熱不良等原因造成。需要調整制冷劑的充放量，檢查壓縮機和冷凝器是否正常運行，并確保冰盤表面的溫度達到規(guī)定的低溫狀態(tài)。
4、速凍時間延長
速凍時間延長可能是由于制冷系統(tǒng)故障、外界溫度過高、產品太多等原因導致。需要檢查制冷系統(tǒng)是否正常，調整產品的數量和擺放方式，并適當降低外界溫度。
5、溫度控制失常
溫度控制失常通常由于傳感器故障、控制電路損壞等原因導致。需要更換損壞的傳感器或控制電路，檢查控制系統(tǒng)是否正常。
小型食品凍干機
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